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六合盐水鹅

日期:2014年5月19日 15:09

六合盐水鹅以其肉质鲜嫩,肥而不腻,味道清香见长,在制作过程中只加入葱姜及少量八角而不添加其它任何香料,尤其突出陈年老卤的香味和鹅肉本身的鲜味。六合盐水鹅是江苏省南京市的特产之一,其中又以六合区八百桥镇的八百老鹅为首。

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